Un guide de référence.
De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains :
* Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques.
* Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs.
* Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification.
* Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte.
* De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.