Un beau livre richement illustré. Comment se déroulait un repas de prince, "premiers mets", "second met" etc. jusqu'à "l'yssue" avec pour chacune des étapes, une recette en version originale et "traduite". Les photos présentent les recettes dans des récipients d'époque retrouvés en fouille et restaurés. Des miniatures viennent compléter la documentation.

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