[Aventures d'un gourmand vagabond : Le cuit et le cru | Jim Harrison]

A la fois, toute cette quantité de nourriture ingurgitée, m'a passablement écoeurée, mais en même temps tous ces plats mettent l'eau à la bouche (en petite quantité). Par contre, j'ai apprécié les descriptions sur la nature et les voyages à travers les Etats-Unis. Il y a une contradiction dans la vie de Jim Harrison entre son amour pour la nature et son orgie de nourriture. Si tout le monde mangeait comme lui, il n'y aurait plus de nature.

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