[Le sol, la terre et les champs | Claude et Lydia Bourguignon]

" Elle est la terre, elle est la plaine, elle est le champ
Elle est chère à tous ceux qui sèment en marchant. "
V. Hugo, la légende des siècles.

Un ouvrage assez vulgarisateur sur l'importance des sols dans l'agriculture, rappelant la manière dont l'agriculture conventionnelle, suite à la révolution verte, à oublier cette importance et a tendance à ne considérer le sol que comme un simple support, occultant donc totalement les relations bien plus subtils qu'un simple ajout d'engrais entre les différentes couches du sol, ses différentes composantes, sa composition physico-chimique, sa micro-faune et -flore, les différents végétaux, etc.
C'est aussi un pladoyer pour une approche plus sensible, moins technocratique de l'agriculture, c'est-à-dire une approche agroécologue, plutôt qu'agroéconome...
C'est étonnament optimiste et positif comme bouquin, même si l'auteur ne mâche pas ses mots, je l'ai vu autrement plus remonté contre l'agriculture conventionnelle dans des documentaires récents. Il faut dire, c'est un livre qui a déjà une dizaine d'années, et depuis rien n'a vraiment changé, on peut imaginer que Bourguignon mari et femme sont devenus un poil plus "aigris" et pessimistes qu'avant l'an 2000.

En tout cas, j'ai vraiment bien aimé, ça m'a appris des choses, ça m'a remémoré des choses, que je savais mais de manière imprécise, sans percevoir forcément l'importance que cela peut avoir en agriculture.

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