Aya, formation de cuisinière et gourmet hors paire, travaille pour la société food project et est chargée de redresser les restaurants en difficulté. Pour cela elle est accompagnée d'un jeune débutant.
3 petites "aventures" qui se laissent lire et sont souvent l'occasion, via l'intervention d'Aya de mettre à jour et de résoudre des situations familiales un peu délicates. Aya semble avoir très peu de sentiment, son seul but déclaré étant d'accomplir sa mission quelles qu'en soit les conséquences humaines mais en fin de compte, elle finit naturellement par mettre tout le monde d'accord.
Une porte d'entrée dans la cuisine japonaise quand on parle de râmen ou d'omu-rice.

Un bon manga avec tous ls ingrédients habituels,
pas transcendant, par conséquent.

Aya travaille dans une société chargée de "redresser" des restaurants en perte de vitesse. C'est une pro du goût et de la cuisine, accompagnée d'un jeune débutant dans cette fonction, un peu gaffeur. De chapitre en chapitre, de nouveaux défis s'offrent à Aya qui, sous des dehors un peu abrupts, cache une sincère volonté d'aider les gens.

C'est assez curieux, ce manga "culinaire"... On dirait une émission de télé-réalité à la Jamie Oliver (ou son pendant français, le très agaçant Cyril Lignac)! Je n'ai évidemment pas retrouvé la poésie qui sous-tendait "Le Gourmet solitaire" de Taniguchi mais ça se laisse lire et ça sort des habituelles thématiques des mangas, je trouve (je précise que je suis novice en la matière!) En bonus, quelques recettes de cuisine "pour les nuls" mais j'avoue que je ferai l'impasse sur les pieds de porc sauce miso ou même la salade de pomme de terre aux saucisses allemandes dont la simple lecture m'a légèrement soulevé le coeur!