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[La colere des aubergines | Bulbul Sharma]
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Zabolab



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Posté: Dim 03 Fév 2008 11:22
MessageSujet du message: [La colere des aubergines | Bulbul Sharma]
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j'ai vraiment adoré ce petit recueil de nouvelles ! d'abord parce qu'il est un fabuleux condensé de portraits de femmes. Et pas forcément des portraits très sympathiques. L'auteur n'hésite pas à montrer combien la femme peut être cruelle, dominatrice, despote, obsessionnelle, névrosée... mais aussi fragile, exploitée, amoureuse, passionnée...

Tout comme les plats qu'elles cuisinent : pimentés, plein de saveurs différentes, un peu sucré-salé sur les bords, qui fondent dans la bouche, et sans qu'on s'en aperçoive nous laisse une langue en feu.

J'adore la cuisine indienne, et lire ce petit ode à la nourriture, aux aliments, à la préparation était un régal et me donné l'eau à la bouche. Surtout que je connaissais pas mal des plats mentionnés, allant souvent dans les restos indiens.

J'ai testé une des recettes, en y rajoutant un peu plus d'épices qu'indiquées, y'avait une petite incohérence dans la recette (curry d'agneau aux épinards) : un aliment présent dans la liste n'apparait plus ensuite dans la recette, erreur mineure, mais bon, si toutes ont des coquille comme ça on ne deviendra pas grande cuisinière indienne avant longtemps

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