Evelyn rencontre une vieille dame dans une maison de retraite de Birmingham, Alabama, et se lie d'amitié avec elle. Celle-ci lui raconte les évènements survenus à Whistle Stop, et surtout aux personnes ayant vécu autour du café le long de la voix de chemin de fer.
Toute l'histoire des Etats-Unis du Sud dans la première moitié du XXème siècle défile sous nos yeux.
Comme l'indique la 4ème de couverture: 'Une chronique nostalgique et tendre... pleine de saveur et d'humour".

Evelyne approche de la cinquantaine, et souffre de petits maux qu'elle n'avait pas aussi rudement éprouvés jusque-là : le désintérêt de son mari, son embonpoint, son quotidien parfois mécanique...
Elle fait la rencontre de Ninny, une dame de 86 ans, qui va la régaler de récits d'une autre époque, une époque où le Whistle Shop était un café animé par la pétillante Idgie et son amie la belle Ruth, un duo peu conformiste au lien indissoluble.
Ninny raconte à Evelyne les histoires truculentes de Whistle Shop, l'histoire d'Idgie la rebelle, de Ruth et de son malheureux mariage, et bien sûr, sa propre histoire.
A travers les récits de Ninny, Evelyne découvre une joie de vivre qui va peu à peu se distiller dans sa vie.

Beignets de tomates vertes est un récit aux multiples qualités : drôle, émouvant, poignant et dur par moment, et le bonheur qui règne au Whistle Shop nous gagne peu à peu, tandis que l'on s'attache à Idgie, à Ruth, à Ninny et à Evelyne.

après le film j'avais peur d'etre déçue par le livre, et bien non,l'histoire est agréable a lire et les personnages sont attachants.

Vous n’avez jamais goûté au barbecue de Big George dont tout le secret est dans la sauce. Vous n’avez pas encore dégustée les fameux ‘Beignets de tomates vertes’ du Whistel Stop Café ? Alors, je vous invite à faire cette balade au cœur de cette chronique du Sud des Etats-Unis de 1929 à 1986.
Par le biais, de Ninny Treadgoode, Evelyn qui ne s’aime pas et qui a des sentiments suicidaires et vengeurs, va découvrir au fil de leurs rencontres du Dimanche, la chronique familiale de la famille Treadgoode et la vie de la bourgade de Whistle shop, installée auprès de la voie ferrée. Cette chronique qui réunit de fameux portraits est surtout l’histoire d’amitié-amoureuse d’ Idgie l’incorrigible sauvageonne et de la belle et adorable Ruth que tout le monde aime.
Cette histoire racontée avec tant d’amour et de passion par Ninny, va permettre à Evelyn de reprendre confiance en elle et de se réaliser enfin dans sa vie.
Pour tout vous dire, j’adore ce genre d’histoires et ce livre est un régal et j’ai passé un moment merveilleux avec tous ces personnages. Un vrai moment de bonheur de lecture.
Mais c’est bizarre de lire un livre après avoir tant aimé le film. En fait, j’avais l’impression de fonctionner à l’envers et lorsque je lisais, je revoyais les personnages du film.