C'est un livre de cuisine, certes, mais un livre de cuisine commenté. Comme l'indique (plus ou moins) le titre, l'auteur propose pour chaque recette dans quelles conditions (coquines ou pas) ces recettes (plus ou moins coquines au premier abord) peuvent ou doivent être consommées, avec également des indications sur les meilleurs accompagnateurs ou -trices pour les dites coquines conditions, les éventuels effets secondaires souhaités ou attendus, et tout autre commentaire éclairant du choix de la recette...
Les recettes sont (dans l'ensemble) trop compliquées pour m'être utile en tant que livre de cuisine, mais les commentaires sont savoureux! J'ai beaucoup aimé la légèreté de ton, l'humour qui transparaît à chaque recette, quelque chose de frais, de léger, qui ne se prend pas au sérieux, sans a-priori, avec derrière un amour apparent de la bonne bouffe - ce qui, pour un livre de cuisine, n'est pas négligeable, ma foi...

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