Bien documentée, Marie Rouanet nous parle avec beaucoup d'humour de l'élevage. Qui dit élevage, dit reproduction et après avoir lu ce livre on n'ignore plus rien de l'insémination artificielle. Pauvres poules qui ne connaîtrons jamais le coq, malheureuses chèvres sans la tendresse du bouc et comment ne pas être apitoyé par ces cochettes qui ne verront et sentiront le verrat qu'à plus de 10 mètres.
Je mange de la viande, peu, mais j’en mange et je continuerai à en manger mais se ne sera pas sans une pensée pour ces pauvres femelles à qui on a confisqué eros.
Oh, et puis j'irai plus souvent au marché trouver de bons produits fermiers.

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