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TitreEntre la poire et le fromage
ou comment un proverbe peut raconter l'Histoire
AuteursMassimo Montanari
Marie Giudicelli (trad.)
EditeurAgnès Viénot
Date d'édition2009
Catégorieessai
Langue du livre français
Langue originale du livreitalien
Mots-cléshistoire medievale, gastronomie, histoire de l'alimentation, proverbe, histoire materielle, histoire du gout, classes sociales
Note(s) de lecture  
Notation
Statut de lecture
ISBN9782353260553


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