Un recueil d'historiettes qui présentent le chemin d'un "gourmet solitaire", comme le titre l'indique exactement. Chacune présente une scène de ce personnage, un commercial sur la quarantaine qui visite un petit restaurant. La philosophie est épicurienne, et met en avant la simplicité de la cuisine populaire. Pour autant, j'en retire plus l'impression d'une suite de clichés autour de ce commercial caractéristique d'une certaine vision de l'homme moderne.
Le véritable auteur est Masayuki Kusumi, Jirô Taniguchi n'est ici qu'un fare-valoir dans la collection Sakha de chez Casterman : il permet d'ouvrir ce manga au public adulte européen (masculin ?)
Dernier reproche : finalement on suit une personne qui passe son temps à manger... Quand on ne connaît pas trop la cuisine japonaise, on a du mal à s'identifier à son plaisir.